Le petit chimiste pâtissier – 30 recettes à faire en famille

Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik’s fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie… Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !